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入库粮食质量的优劣关系到后期的储粮安全。在粮食收购入库过程中，严格控制粮食人库水分是关键，只有把粮食水分降低到安全保管水分以下，才能为长期安全保管打好基础。其次，尽量避开汛期入库，如确实因时间紧、市场行情好、需在规定时间内完成入库任务等，入库仓房必须具有完备的机械通风设施，以在秋冬季节及时进行通风降水降温，使储粮达到安全储藏要求。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

降低食物耗损的基本手段▌强化管理，严格把握计量关必须确保计量非常准确。首先，计量部门应该规定时间对汽车进行非常的检查，特别是进出粮库这个重要过程。粮库应该使用合格物品，定期进行校准。其次，要有专门的工作人员做好监督，对车辆做好检查工作，仔细进行好核对。另外，要强化门卫管理，坚决入库发生，确保出入库非常真实。

减轻呼吸出现的损耗：影响粮食呼吸作用的原因特别多，水分、温度、氧分都是其中的重要因素。一般水分含量越高，呼吸强度也相应很高，物质损耗就会进一步加快。要是粮食水分的含量出现了临界，呼吸强度加强的速度就会更快，因此粮食在进行入库的时候，一定要将水分控制好，争取在标准内。粮食的呼吸对温度改变有着非常准确的感觉。粮食呼吸作用佳温度是25℃。因此工作人员应该控制好粮食温度，将粮食的呼吸作用弱化。一般使用的方法是利用低温这个条件，进行通风以及降温。南方通常都是高温，在高温季节利用空调环流方法进行降温，能够很好地保证储粮的安全。随氧分压逐渐地降低，种子的有氧呼吸慢慢变弱了，而相对应的无氧呼吸在逐步增强。技术人员可以充分使用密封技术，提升仓房粮食的保温性能，这样可以很好地保证安全储粮。使用降氧技术确保缺氧储藏，降低粮食的呼吸作用，避免粮食发生变质情况。

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